胆结石患者可以适量吃深海鱼油，但需结合病情严重程度和医生建议调整摄入量。深海鱼油的主要成分有欧米伽3脂肪酸、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、维生素D等，可能有助于调节血脂和减轻炎症反应。
一、食物1. 三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于降低血液中甘油三酯水平，建议选择蒸煮等低脂烹饪方式。
2. 沙丁鱼含有天然抗炎成分，可能帮助缓解胆道炎症，注意去除多余油脂后食用。
3. 亚麻籽油植物性欧米伽3来源，可作为鱼类替代品，每日摄入量不超过15毫升。
4. 核桃提供α-亚麻酸等有益脂肪酸，建议每天食用不超过30克。
二、药物1. 熊去氧胆酸可促进胆固醇结石溶解，需监测肝功能，禁用于钙化结石患者。
2. 鹅去氧胆酸通过抑制胆固醇合成减少结石形成，可能引起腹泻等消化道反应。
3. 非甾体抗炎药如布洛芬可用于合并胆绞痛时，长期使用需警惕胃肠黏膜损伤。
4. 胰酶制剂帮助脂肪消化吸收，适用于胆汁排泄受阻患者，需餐中服用。
建议胆结石患者定期进行超声检查，急性发作期避免摄入任何油脂类食物，日常饮食保持低胆固醇、高膳食纤维原则。
