急性重症胰腺炎的护理方法有禁食胃肠减压、液体复苏、疼痛管理、并发症监测。
发病初期需绝对禁食，通过鼻胃管引流胃液减少胰酶分泌，胃肠功能恢复后逐步过渡至低脂流质饮食。
建立静脉双通道快速补液，维持水电解质平衡，监测中心静脉压指导输液速度，预防休克和肾功能损害。
遵医嘱使用盐酸哌替啶注射液、氟比洛芬酯注射液等镇痛药物，配合体位调整减轻腹部张力性疼痛。
重点观察呼吸频率、血氧饱和度及腹腔压力，警惕急性呼吸窘迫综合征、腹腔间隔室综合征等致命并发症。
护理期间需严格记录24小时出入量，保持病室环境安静，协助患者每2小时翻身预防压疮，恢复期饮食应遵循低脂高蛋白原则。
