老年痴呆患者需避免高盐、高糖、高脂饮食，限制酒精摄入，慎用含铝添加剂食品，可适量食用深海鱼、坚果、浆果、绿叶蔬菜等食物，也可遵医嘱服用多奈哌齐、美金刚、卡巴拉汀、加兰他敏等药物。
一、食物禁忌高盐饮食可能加重高血压风险，间接影响脑部供血；高糖高脂饮食会加速血管硬化，增加认知功能下降概率；酒精会直接损伤神经元；含铝添加剂可能与脑内异常蛋白沉积相关。
二、药物禁忌慎用抗胆碱能药物如苯海索，可能加重认知障碍；避免长期使用苯二氮卓类镇静药；部分感冒药含影响中枢神经成分；某些胃药可能干扰药物吸收，需在医生指导下调整用药方案。
三、推荐食物深海鱼富含Omega-3脂肪酸有助于延缓脑萎缩；坚果含维生素E可抗氧化；浆果中的花青素能改善神经传导；绿叶蔬菜提供叶酸和维生素K，帮助维持认知功能。
四、推荐药物多奈哌齐通过抑制胆碱酯酶改善记忆；美金刚调节谷氨酸活性减轻症状；卡巴拉汀双重作用机制延缓进展；加兰他敏促进乙酰胆碱合成，需严格遵循医嘱调整剂量。
建议采用地中海饮食模式，保持规律进食习惯，配合认知训练和适度运动，定期监测营养状况并及时调整饮食方案。
