胃癌早期症状可通过调整饮食结构辅助改善，常见症状包括上腹隐痛、食欲减退、早饱感等，食疗方法主要有少量多餐、选择易消化食物、增加优质蛋白摄入、补充维生素。
1、少量多餐每日分5-6次进食，单次摄入量不超过200毫升，减轻胃肠负担。优先选择米粥、软面条等低渣食物。
2、易消化食物采用蒸煮炖等烹饪方式，避免油炸烧烤。推荐鸡蛋羹、鱼肉泥、嫩豆腐等富含蛋白质且易吸收的食材。
3、优质蛋白每日保证60-80克蛋白质摄入，选择低脂牛奶、鸡胸肉、虾仁等。蛋白粉可作为营养补充，但需在医生指导下使用。
4、补充维生素适量进食西蓝花、胡萝卜、猕猴桃等新鲜蔬菜水果，必要时可服用复合维生素制剂。避免辛辣刺激及腌制食品。
胃癌患者应定期监测营养状况，若出现体重持续下降或进食困难需及时就医，食疗不能替代正规抗肿瘤治疗。
