胃癌术后一个月放屁臭可能与饮食结构改变、肠道菌群失衡、术后胃肠功能紊乱、吻合口炎症等因素有关，可通过调整饮食、补充益生菌、药物干预等方式改善。
1、饮食结构改变术后高蛋白饮食易产生含硫气体。建议减少鸡蛋、肉类摄入，增加膳食纤维丰富的蔬菜水果，如燕麦、西蓝花。
2、肠道菌群失衡抗生素使用导致有益菌减少。可遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌、酪酸梭菌活菌等益生菌制剂，配合酸奶等发酵食品。
3、胃肠功能紊乱胃切除后消化酶分泌不足。需在医生指导下使用胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊，并少量多餐进食。
4、吻合口炎症手术吻合处可能出现慢性炎症。若伴有腹痛或发热，需就医排查，必要时使用奥美拉唑、铝碳酸镁等药物。
术后饮食应遵循从流质到软食的渐进原则，避免豆类等产气食物，每日可进行适量步行促进肠蠕动恢复。
