生麦芽具有健脾消食、疏肝解郁、回乳消胀等功效，主要用于改善食积不化、乳汁淤积、肝郁气滞等情况，也可作为辅助营养补充。
1、健脾消食生麦芽含淀粉酶、蛋白酶等成分，能促进米面类主食消化，适用于过食淀粉导致的脘腹胀满。可搭配神曲、山楂等消食药增强效果。
2、疏肝解郁其性味甘平归肝经，能缓解情绪抑郁导致的胁胀、嗳气等症状。常与柴胡、香附等疏肝理气药物配伍使用。
3、回乳消胀大剂量生麦芽通过抑制泌乳素分泌帮助断奶，适用于哺乳期妇女乳汁淤积引起的乳房胀痛。需配合芒硝外敷加强效果。
4、营养补充含麦芽糖、维生素B族等成分，可作为病后体虚者的能量补充，但糖尿病患者应慎用。
生麦芽可煎汤或研末冲服，哺乳期使用需咨询医生，长期大量服用可能引起血糖波动，胃肠虚弱者宜炒用减轻刺激。
