枸杞菜的功效与作用

Question

枸杞菜的功效与作用

Answer 1

枸杞菜富含多种营养成分，具有抗氧化、护眼明目、增强免疫力和调节血糖等功效。

1、抗氧化

枸杞菜含有丰富的多酚类物质和维生素C，有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老。

2、护眼明目

枸杞菜中的玉米黄质和叶黄素能够保护视网膜，缓解视疲劳，预防黄斑变性。

3、增强免疫

枸杞菜含有的多糖成分可以激活免疫细胞，提高机体抵抗力，减少感冒发生概率。

4、调节血糖

枸杞菜中的活性成分有助于改善胰岛素敏感性，辅助控制血糖水平。

建议将枸杞菜焯水后凉拌或清炒食用，每周食用2-3次为宜，脾胃虚寒者应适量食用。