枸杞红枣乌鸡汤的禁忌主要有体质燥热者慎用、感冒发热期禁用、消化不良者限量、高血糖患者注意控量。
1、体质燥热：
阴虚火旺或易上火人群饮用可能加重口干舌燥等症状，建议搭配菊花或麦冬中和温补性。
2、感冒发热：
外感期间食用温补汤品易助长病邪，可能延长病程，需待症状完全消退后再饮用。
3、消化不良：
乌鸡油脂与红枣高纤维可能加重腹胀，胃肠功能弱者应减少食用量并延长炖煮时间。
4、血糖控制：
红枣含糖量较高，糖尿病患者需严格控制摄入量，建议选用少枣多枸杞的配比方式。
饮用前建议咨询中医师进行体质辨识，急性胃肠炎发作期或术后恢复期人群应暂停食用。
