姜片具有温中止呕、散寒发汗、化痰止咳、促进消化等功效，主要用于风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、食欲不振等情况。
1、温中止呕姜片中的姜辣素可抑制胃肠蠕动亢进，对晕车晕船、妊娠呕吐等胃气上逆症状有缓解作用。对应治疗可选用姜半夏汤加减，药物如姜半夏、陈皮、生姜。
2、散寒发汗生姜挥发油能扩张外周血管促进汗腺分泌，适用于风寒感冒初期。对应治疗可用桂枝汤类方剂，药物如桂枝、白芍、炙甘草。
3、化痰止咳姜烯酚成分可稀释呼吸道黏液，改善寒性咳嗽痰多症状。对应治疗可用止嗽散，药物如紫菀、百部、白前。
4、促进消化姜酚类物质能刺激消化液分泌，改善食欲不振和饭后腹胀。对应治疗可用保和丸，药物如山楂、神曲、莱菔子。
建议每日食用鲜姜不超过15克，阴虚火旺者慎用。服用抗凝药物者需咨询医师，避免与华法林等药物相互作用。
