桑葚酒具有抗氧化、改善贫血、调节血脂、保护肝脏等功效，适量饮用有助于增强免疫力、促进消化。桑葚酒的主要作用包括补充花青素、改善微循环、缓解疲劳、延缓衰老。
1、抗氧化桑葚富含花青素和多酚类物质，能清除自由基，减轻氧化应激损伤。日常可少量饮用，避免空腹。
2、改善贫血桑葚中的铁元素和维生素C有助于促进血红蛋白合成。缺铁性贫血患者可配合医生开具的琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等药物。
3、调节血脂桑葚酒中的白藜芦醇可降低低密度脂蛋白胆固醇。高血脂患者需遵医嘱联合阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等调脂药物。
4、保护肝脏桑葚多糖能减轻肝细胞炎症反应。慢性肝病患者应在医生指导下配合水飞蓟宾胶囊、双环醇片等保肝药物。
建议每日饮用不超过100毫升，避免与头孢类药物同服。糖尿病患者、酒精过敏者及孕妇应禁用。
