食物过敏能否自行消退取决于过敏原类型及免疫反应强度，轻度过敏可能自行缓解，严重过敏需立即就医干预。
1、轻度过敏接触少量过敏原后可能出现皮肤瘙痒或轻微红肿，脱离过敏原并观察后症状可能逐渐消退，无须特殊处理。
2、速发型过敏由IgE介导的过敏反应如荨麻疹或口唇肿胀，需使用抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪缓解，严重时需肾上腺素急救。
3、迟发型过敏非IgE介导的过敏如食物蛋白诱导的胃肠炎，症状可持续数日，需回避过敏原并使用蒙脱石散等胃肠黏膜保护剂。
4、严重过敏过敏性休克或喉头水肿等危及生命的反应必须立即就医，延迟处理可能导致不可逆损害，不可等待自行消退。
建议记录日常饮食并随身携带抗过敏药物，反复出现过敏症状时应完善过敏原检测制定长期管理方案。
