脂肪肝可通过饮食调整、控制热量摄入、增加膳食纤维、补充优质蛋白等方式改善。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入、胰岛素抵抗、高脂血症等原因引起。
1、饮食调整减少精制碳水化合物和饱和脂肪摄入，避免油炸食品和含糖饮料。建议选择全谷物、低脂乳制品和鱼类。
2、控制热量每日热量摄入应控制在合理范围，肥胖者需逐步减轻体重。可采用少食多餐方式，避免暴饮暴食。
3、增加纤维每日摄入足够蔬菜水果和全谷物，膳食纤维有助于降低血脂。推荐食用西蓝花、燕麦等富含可溶性纤维的食物。
4、补充蛋白适量摄入优质蛋白如鱼类、豆制品，有助于肝细胞修复。避免过量红肉摄入，优先选择白肉和植物蛋白。
脂肪肝患者应定期监测肝功能，结合适度运动和戒酒等措施，必要时在医生指导下配合药物治疗。
