胆管癌术后饮食需以易消化、高蛋白、低脂肪为主，推荐分次少量进食流质或半流质食物，逐步过渡到软食。
1、流质饮食
术后初期可选择米汤、藕粉、过滤蔬菜汤等，避免胀气或刺激胆道。
2、半流质过渡
适应后尝试鸡蛋羹、鱼肉泥、山药粥等，补充优质蛋白且减轻肝脏负担。
3、低脂软食
恢复期选用蒸南瓜、嫩豆腐、去皮鸡肉等，每日脂肪摄入控制在40克以下。
4、营养补充
必要时遵医嘱使用短肽型肠内营养粉或维生素矿物质复合制剂。
术后3个月内避免油炸、辛辣及高胆固醇食物，每餐不宜过饱，建议每日5-6餐并定期监测肝功能。
