肝硬化最明显的症状包括早期表现如食欲减退和乏力，进展期出现腹水与黄疸，终末期可能发生肝性脑病和呕血。
肝硬化早期常见消化功能下降，表现为厌油腻、进食量减少，可能与门静脉高压导致胃肠淤血有关。需调整饮食为低脂易消化食物。
进展期因白蛋白合成障碍及门脉高压，出现腹部膨隆、移动性浊音。需限制钠盐摄入，必要时遵医嘱使用呋塞米、螺内酯等利尿剂。
皮肤巩膜黄染提示肝细胞坏死胆红素代谢障碍，常伴皮肤瘙痒。可检测胆红素水平，医生可能建议熊去氧胆酸等利胆药物。
食管胃底静脉曲张破裂导致上消化道出血，属危急症状。需立即禁食并急诊处理，必要时行内镜下止血或TIPSS手术。
肝硬化患者应严格戒酒，每日监测体重变化，出现意识模糊或呕血需即刻就医。饮食需保证优质蛋白摄入但避免过量，推荐鱼肉、蛋清等易吸收蛋白来源。
