胃溃疡患者不宜喝牛奶的原因主要有刺激胃酸分泌、高钙加重黏膜损伤、脂肪延缓溃疡愈合、乳糖不耐受诱发不适。
1. 刺激胃酸分泌牛奶中的蛋白质和钙会促进胃泌素释放，导致胃酸分泌增加。胃酸持续刺激溃疡面可能加重疼痛，建议选择低脂舒化奶或遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、雷尼替丁等抑酸药物。
2. 高钙加重损伤牛奶含钙量较高，钙离子可直接刺激溃疡部位神经末梢。急性期应避免饮用，恢复期可少量尝试，同时配合硫糖铝、胶体果胶铋、替普瑞酮等黏膜保护剂治疗。
3. 脂肪延缓愈合全脂牛奶中的脂肪会延缓胃排空，延长胃酸对溃疡面的作用时间。建议选择脱脂奶制品，并联合使用促进愈合的药物如瑞巴派特、伊索拉定、吉法酯。
4. 乳糖不耐受部分患者存在乳糖酶缺乏，饮用后可能产生腹胀腹泻。可改用无乳糖牛奶，若出现症状需及时就医排查是否合并幽门螺杆菌感染等病因。
胃溃疡发作期应以温软流食为主，恢复后可逐步尝试少量低脂奶，日常需避免辛辣刺激食物并规律用药复查。
