桑果泡酒具有抗氧化、增强免疫力、改善血液循环、保护肝脏等功效。桑果富含花青素、维生素C、白藜芦醇等活性成分，与酒精结合后可能增强部分生物利用度。
1、抗氧化桑果中的花青素和多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。适合长期面对电子屏幕或紫外线暴露人群。
2、免疫调节桑果含有的维生素C和多糖可刺激免疫细胞活性，对季节性呼吸道感染有一定预防作用。
3、促进循环白藜芦醇成分有助于扩张血管，改善微循环，对手脚冰凉或轻度血液循环障碍者可能有益。
4、护肝作用桑果提取物显示对化学性肝损伤有保护效果，但酒精本身伤肝，建议控制饮用量。
每日饮用不宜超过50毫升，酒精过敏、肝病患者及孕妇禁用。建议搭配新鲜蔬菜水果食用以降低酒精刺激。
