八个月宝宝得腮腺炎的症状主要有腮腺肿胀疼痛、发热、食欲减退、头痛乏力等，通常按早期表现→进展期→终末期的顺序发展。
1、腮腺肿胀早期表现为单侧或双侧耳垂下方肿胀，触痛明显，可能伴随局部皮肤发红发热，建议家长用冷毛巾外敷缓解疼痛。
2、发热症状病程进展期可出现38-39℃中低热，部分患儿伴有寒战，家长需定时测量体温，采用物理降温或遵医嘱使用退热药物。
3、食欲减退因腮腺导管受压导致咀嚼吞咽困难，患儿可能出现拒食现象，家长需准备流质或半流质食物，少量多次喂养。
4、头痛乏力疾病终末期可能出现病毒血症症状，表现为精神萎靡、易激惹，需警惕脑膜脑炎等并发症，应及时就医排查。
患儿出现症状后应居家隔离，保持口腔清洁，避免酸性食物刺激唾液分泌，若出现持续高热或意识改变需立即急诊处理。
