2型糖尿病患者需避免高糖、高脂、高盐及精制碳水类食物,主要包括含糖饮料、油炸食品、腌制食品、白面包等,同时应严格限制酒精摄入。
1、高糖食物如糖果、蛋糕、蜂蜜等含大量单糖或双糖,会快速升高血糖。可选择代糖或无糖食品替代,但需控制总量。
2、高脂食物动物内脏、肥肉、奶油等饱和脂肪含量高,可能加重胰岛素抵抗。建议用鱼类、坚果等不饱和脂肪替代。
3、高盐食物腊肉、咸菜等腌制食品钠含量超标,可能增加高血压风险。每日盐摄入量应控制在5克以内。
4、精制碳水白米饭、馒头等精制谷物升糖指数高,可替换为糙米、燕麦等全谷物,搭配膳食纤维延缓糖分吸收。
患者应建立个性化饮食计划,定期监测血糖,配合运动与药物治疗,必要时咨询营养师调整膳食结构。