药物性肝损伤患者应避免高脂、高糖、高盐及酒精类食物,可适量摄入优质蛋白、低脂乳制品、新鲜蔬菜水果和全谷物,同时须严格遵医嘱调整用药方案。
1、高脂食物油炸食品和动物内脏等会加重肝脏代谢负担,可能延缓肝细胞修复进程,日常烹饪建议改用蒸煮方式。
2、高糖食品精制糖和含糖饮料易导致脂肪堆积,可能诱发非酒精性脂肪肝,可用天然水果替代甜食满足需求。
3、高盐饮食腌制食品和加工肉类含钠量过高,可能加重水钠潴留影响肝功能,每日食盐摄入量建议控制在5克以内。
4、酒精饮品乙醇及其代谢产物会直接损害肝细胞,所有含酒精饮料均应禁止,包括啤酒、红酒等酒精饮品。
保持每日饮水量充足,适当补充维生素B族和维生素E,定期监测肝功能指标变化明显时需及时复诊。