煮苹果对辅助控制三高有一定帮助，但无法替代药物治疗。苹果富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于调节血糖血脂，但三高的治疗需综合饮食、运动和药物干预。
1、膳食纤维作用苹果中的果胶能延缓糖分吸收，改善餐后血糖波动，同时帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
2、多酚类物质苹果皮含有的槲皮素等成分具有抗氧化特性，可能改善血管内皮功能，对高血压患者有益。
3、低升糖指数煮熟的苹果升糖指数低于生苹果，更适合糖尿病患者食用，但需注意控制摄入量。
4、钾元素调节苹果中的钾离子有助于平衡体内钠水平，对高血压患者具有潜在益处，但肾功能异常者需谨慎。
建议将煮苹果作为健康饮食的一部分，配合规律运动，三高患者仍需定期监测指标并在医生指导下规范用药。
