一型糖尿病患者早上可以适量吃燕麦、鸡蛋、西蓝花、苹果等食物，也可以遵医嘱吃门冬胰岛素、赖脯胰岛素、甘精胰岛素、德谷胰岛素等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、燕麦燕麦富含膳食纤维，有助于延缓血糖上升，适合作为一型糖尿病患者的早餐主食。
2、鸡蛋鸡蛋含有优质蛋白，能提供持久饱腹感，帮助稳定血糖水平。
3、西蓝花西蓝花富含维生素和矿物质，升糖指数低，适合糖尿病患者食用。
4、苹果苹果含果胶和膳食纤维，选择带皮食用能更好控制血糖波动。
二、药物1、门冬胰岛素速效胰岛素类似物，用于控制餐后血糖，需根据血糖监测结果调整剂量。
2、赖脯胰岛素超速效胰岛素，起效快，可更好模拟生理性胰岛素分泌。
3、甘精胰岛素长效基础胰岛素，提供持续稳定的基础胰岛素水平。
4、德谷胰岛素超长效胰岛素，作用时间可达42小时，血糖控制更平稳。
一型糖尿病患者早餐应注意碳水化合物、蛋白质和膳食纤维的合理搭配，避免高糖高脂食物，定期监测血糖并根据结果调整饮食和胰岛素用量。
