白芋梗具有清热利湿、消肿解毒等功效，适用于湿热黄疸、水肿等症状，但脾胃虚寒者慎用。其主要作用包括促进消化、调节免疫等，禁忌人群包括孕妇及过敏体质者。
1、功效：白芋梗含有丰富的膳食纤维和生物碱，有助于促进胃肠蠕动，改善消化不良；其清热利湿特性对湿热型黄疸有一定辅助缓解作用。
2、作用：白芋梗中的多糖成分可调节免疫功能，其提取物在体外实验中显示抗炎活性，对轻度水肿症状可能起到缓解效果。
3、适用症状：适用于湿热内蕴导致的皮肤瘙痒、小便黄赤等症状，也可作为急性湿疹发作期的辅助食疗材料。
4、禁忌：脾胃虚寒者食用可能加重腹泻症状，孕妇禁用以避免刺激子宫收缩，过敏体质者需警惕荨麻疹等过敏反应。
建议食用前咨询中医师，新鲜白芋梗需充分煮熟破坏草酸钙结晶，日常食用每周不超过3次，出现恶心呕吐需立即停用。
