细菌性肠炎可能由饮食不洁、免疫力低下、沙门菌感染、志贺菌感染等原因引起，可通过补液治疗、抗生素治疗、微生态制剂调节、对症止泻等方式治疗。
1、饮食不洁：食用被细菌污染的食物或水源可能导致细菌性肠炎，表现为腹痛、腹泻等症状。治疗需停止摄入可疑食物，补充电解质溶液防止脱水，可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散等药物。
2、免疫力低下：长期疲劳、慢性疾病等导致免疫力下降时，胃肠道更易受细菌侵袭。建议保证充足休息，适当补充优质蛋白增强体质，必要时遵医嘱使用头孢克肟、诺氟沙星、乳酸菌素片等药物。
3、沙门菌感染：接触禽类或食用未煮熟的蛋肉可能感染沙门菌，常伴发热、黏液便。可能与卫生条件差、食物储存不当有关，需进行粪便培养确诊，可遵医嘱使用阿奇霉素、左氧氟沙星、布拉氏酵母菌散等药物。
4、志贺菌感染：痢疾志贺菌通过粪口传播引发脓血便、里急后重，多与接触感染者有关。需隔离治疗并严格消毒，通常表现为剧烈腹痛，可遵医嘱使用环丙沙星、匹美西林、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物。
患病期间建议选择米粥、面条等清淡饮食，避免辛辣刺激食物，症状持续或加重时需及时就医进行病原学检查。
