胃脂肪瘤通常属于良性肿瘤，危害程度较低，主要风险包括局部压迫症状、罕见出血或梗阻、极低概率恶变以及可能干扰其他疾病诊断。
1. 局部压迫较大瘤体可能压迫胃壁或周围器官，引发上腹隐痛、饱胀感等不适，可通过胃镜监测观察变化。
2. 出血梗阻表面溃疡可能导致消化道出血，瘤体过大可能引起幽门梗阻，需内镜下止血或手术切除治疗。
3. 恶变风险恶变为脂肪肉瘤概率极低，但瘤体快速增大时需活检排除，确诊后需行根治性切除术。
4. 诊断干扰影像学检查中可能掩盖胃癌等疾病征象，建议定期复查胃镜联合超声内镜明确性质。
日常注意规律饮食避免刺激性食物，出现持续腹痛、呕血或体重下降应及时消化科就诊复查。
