人体缺乏碘元素可能导致甲状腺肿大、疲劳、体重异常增加、皮肤干燥等症状，严重时可引起呆小症或甲状腺功能减退。
1、甲状腺肿大碘缺乏时甲状腺代偿性增生形成肿大，可能伴随颈部压迫感，需通过食用加碘盐或海产品补充，必要时可遵医嘱使用左甲状腺素钠片。
2、疲劳乏力甲状腺激素合成不足导致代谢减慢，表现为持续疲倦、嗜睡，建议检测促甲状腺激素水平，可补充碘剂或服用甲状腺片改善。
3、体重异常基础代谢率下降引起体重难以控制地增加，可能伴随怕冷、便秘，需调整膳食结构并监测甲状腺功能，严重者需使用优甲乐治疗。
4、皮肤干燥皮肤及毛发因代谢障碍出现干燥脱屑，儿童可能出现生长发育迟缓，孕妇缺碘可能影响胎儿神经发育，需及时进行尿碘检测并干预。
日常可通过海带、紫菜等富碘食物预防缺乏，孕妇及哺乳期女性应定期检测碘营养状况，出现明显症状需内分泌科就诊评估。
