人体缺碘可能引发地方性甲状腺肿、甲状腺功能减退、克汀病、智力发育障碍等疾病，严重缺碘还可能增加甲状腺癌风险。
1. 地方性甲状腺肿缺碘导致甲状腺激素合成不足，甲状腺代偿性增生形成肿大。早期可通过食用加碘盐、海带等补充，中晚期需左甲状腺素钠片治疗。
2. 甲状腺功能减退甲状腺激素持续缺乏引发代谢减缓，表现为怕冷、乏力、体重增加。需长期服用左甲状腺素替代治疗，配合硒酵母片辅助改善。
3. 克汀病胎儿期缺碘导致不可逆的神经系统损害，表现为呆小症。预防需孕期全程补碘，治疗包括甲状腺激素替代和康复训练。
4. 智力发育障碍儿童期缺碘使脑发育受损，智商降低。3岁前及时补碘可部分改善，常用碘酸钾片配合DHA营养干预。
建议定期检测尿碘水平，孕妇及儿童应保证每日150微克碘摄入，优先选择加碘盐、海鱼等天然富碘食物。
