肝炎恢复期可以适量吃虾，虾含有优质蛋白、维生素A、硒等营养素，有助于肝细胞修复，但需确保新鲜且彻底煮熟，避免过量摄入加重肝脏代谢负担。
1、优质蛋白补充虾肉富含易吸收的优质蛋白，可帮助修复受损肝细胞，建议选择清蒸或水煮方式，每日摄入量控制在100克以内。
2、微量元素支持虾所含的硒元素具有抗氧化作用，维生素A有助于维护肝功能，但需注意虾头胆固醇含量较高，食用时建议去除。
3、过敏风险规避部分肝炎患者可能对海鲜过敏，首次尝试需少量食用并观察反应，出现皮疹、腹泻等症状应立即停止。
4、烹饪方式选择避免油炸、辛辣等重口味做法，酒精性肝炎患者需绝对禁酒，合并痛风者应限制食用频率。
恢复期饮食应以清淡易消化为主，可搭配西蓝花、燕麦等护肝食物，定期监测肝功能指标，严格遵医嘱调整膳食结构。
