病毒性胃肠炎患者可以适量吃无糖苏打饼干、原味米饼等低脂低纤维食物，但应避免高糖高脂饼干，急性期建议选择口服补液盐、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物控制症状。
一、适宜食物无糖苏打饼干含碱性成分可中和胃酸，原味米饼易消化且低刺激，咸味梳打能补充钠离子，烤馒头片经碳化后吸附性较好。
二、禁忌食物奶油夹心饼干脂肪含量过高，巧克力涂层饼干会刺激肠蠕动，粗粮饼干膳食纤维过多，葱油饼干含刺激性香料。
三、推荐药物口服补液盐预防脱水，蒙脱石散保护胃肠黏膜，双歧杆菌三联活菌散调节菌群，必要时可遵医嘱使用洛哌丁胺止泻。
四、注意事项发病初期应短暂禁食，症状缓解后从流质饮食过渡，饼干需掰碎小口进食，同时观察是否出现腹胀等不适反应。
病毒性胃肠炎期间建议少量多餐，以米汤、藕粉等流食为主，待呕吐腹泻症状减轻后再逐步尝试固体食物，若持续发热或便血需及时就医。
