脂溢性皮炎患者可以适量吃猪肝、菠菜、黑木耳、瘦肉等富含铁元素的食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。建议及时就医，在医生指导下根据个体情况调整饮食和药物补充方案。
一、食物1、猪肝动物肝脏含血红素铁吸收率高，但需注意胆固醇含量，每周建议不超过100克。
2、菠菜植物性铁需配合维生素C促进吸收，焯水可减少草酸影响，建议与柑橘类水果搭配食用。
3、黑木耳菌类含铁量较高且膳食纤维丰富，泡发后凉拌或快炒可保留更多营养素。
4、瘦肉红肉提供优质蛋白和易吸收铁元素，选择里脊等低脂部位，每日摄入量不超过75克。
二、药物1、硫酸亚铁适用于明确缺铁性贫血患者，可能引起胃肠刺激，需餐后服用并监测血清铁蛋白。
2、右旋糖酐铁静脉注射用铁剂，用于口服吸收障碍者，使用前需评估过敏风险。
3、蛋白琥珀酸铁有机铁化合物胃肠道反应较轻，适合长期补铁治疗，需避免与钙剂同服。
脂溢性皮炎患者补铁应优先通过膳食补充，确诊缺铁性贫血才考虑药物干预，同时需控制高糖高脂饮食以减少皮脂分泌。
