桑葚干泡水喝有助于抗氧化、改善贫血、润肠通便、滋阴补血，但脾胃虚寒者不宜过量饮用，糖尿病患者需控制用量。
1、抗氧化桑葚干富含花青素和多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞衰老，适合长期面对电子屏幕或紫外线照射人群。
2、改善贫血桑葚干含铁和维生素C，可促进血红蛋白合成，对缺铁性贫血有辅助改善作用，建议搭配动物肝脏等富含铁的食物食用。
3、润肠通便桑葚干中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘症状，但腹泻期间应暂停饮用，避免加重症状。
4、滋阴补血中医认为桑葚干能滋补肝肾，改善血虚引起的头晕目眩，阴虚体质者可适量饮用，但湿热体质者慎用。
饮用桑葚干泡水建议每日不超过10克，避免空腹饮用，出现腹泻或过敏症状应立即停用并就医。
