糯玉米适量食用一般不会导致发胖。
糯玉米含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，能够提供持久的饱腹感，有助于控制食欲。膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，减少脂肪堆积。糯玉米的热量相对较低，每100克约含100-120千卡，适量摄入不会明显增加热量负担。糯玉米中的维生素B族和矿物质有助于能量代谢，帮助维持正常体重。
过量食用糯玉米可能导致热量摄入过多，长期积累可能引发体重增加。糯玉米的升糖指数较高，短时间内可能引起血糖波动，不利于体重控制。消化功能较弱的人群过量食用可能引起腹胀等不适，影响代谢效率。建议将糯玉米作为主食的一部分，搭配蔬菜和优质蛋白食物均衡摄入。
日常饮食中可将糯玉米替代部分精制米面，注意控制单次摄入量在1-2根为宜。
