糖尿病患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、选择低升糖指数食物、定时定量进餐，有助于稳定血糖并预防并发症。
1、控制热量根据体重和活动量计算每日所需热量，避免过量摄入导致血糖波动。肥胖患者需适当减少热量摄入，消瘦者需保证营养充足。
2、均衡营养碳水化合物占总热量50％-60％，优选全谷物和杂豆类；蛋白质占15％-20％，选择鱼禽蛋奶等优质蛋白；脂肪占25％-30％，限制饱和脂肪酸。
3、低升糖食物选择升糖指数低于55的食物如燕麦、苹果、豆制品，避免精制糖和高升糖指数食物如白面包、西瓜，可减缓餐后血糖上升速度。
4、定时定量每日三餐规律进食，两餐间隔4-6小时，加餐选择坚果或低糖水果。避免暴饮暴食或长时间空腹导致的血糖异常波动。
建议配合血糖监测调整饮食方案，烹调方式以蒸煮炖拌为主，限制油炸食品，每日饮水1500-2000毫升，适度运动增强胰岛素敏感性。
