肾病患者需严格限制高钾、高磷、高盐及高蛋白食物，常见禁忌包括香蕉、加工肉制品、腌制食品及动物内脏等，同时应避免杨桃等肾毒性食物。
1、高钾食物肾功能受损时易蓄积血钾，可能引发心律失常。避免食用香蕉、橙子、土豆等，可选择苹果、白菜等低钾替代品。
2、高磷食物肾衰竭患者易出现磷代谢紊乱，需限制乳制品、坚果、可乐的摄入，必要时需服用磷结合剂如碳酸镧。
3、高盐食品过量钠盐加重水肿和高血压，应避免腌制食品、酱油、方便面，每日食盐量控制在3克以内。
4、高蛋白食物过量蛋白增加肾脏负担，需减少红肉、海鲜、豆制品摄入，可选择鸡蛋清等优质蛋白并控制总量。
建议肾病患者定期监测电解质，根据分期调整饮食方案，烹饪时多用蒸煮方式，避免使用低钠盐替代品（含钾高）。
