肠胃炎可通过饮食调节、补液治疗、药物治疗、严重时住院治疗等方式干预。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、食物过敏、药物刺激等原因引起。
1、饮食调节发病初期建议禁食4-6小时，症状缓解后逐步尝试米汤、藕粉等低渣流食，避免乳制品及高纤维食物刺激胃肠黏膜。
2、补液治疗呕吐腹泻导致脱水时可口服补液盐，每公斤体重补充50-100毫升电解质溶液，重度脱水需静脉补液维持水电解质平衡。
3、药物治疗细菌性胃肠炎可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物，病毒性胃肠炎以对症治疗为主。
4、住院治疗持续高热、血便或意识模糊者需住院，可能与志贺菌感染、中毒性巨结肠等并发症有关，需进行血培养及影像学检查。
恢复期保持饮食清淡，适量补充复合维生素B族，症状完全消失前避免生冷食物及剧烈运动。
