急性胃肠炎可通过补液治疗、调整饮食、药物治疗、对症支持等方式治疗。急性胃肠炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激等原因引起。
1、补液治疗轻中度脱水优先口服补液盐，重度脱水需静脉输注葡萄糖氯化钠溶液。补液时需监测电解质平衡，儿童患者家长需观察尿量及精神状态。
2、调整饮食发病初期短暂禁食后逐步过渡至流质饮食，选择米汤、藕粉等低渣食物。避免奶制品、高糖及高纤维食物，婴幼儿患者家长需少量多次喂养。
3、药物治疗细菌感染可使用蒙脱石散、诺氟沙星、小檗碱等药物。呕吐严重可选用多潘立酮，发热时可用对乙酰氨基酚，儿童用药需严格遵医嘱。
4、对症支持腹部绞痛可局部热敷，维持适宜室温。密切监测体温及排便情况，出现血便、持续高热或意识改变应立即就医。
治疗期间注意补充水分，症状缓解后逐渐恢复正常饮食，避免生冷刺激食物。婴幼儿及老年患者出现脱水症状应及时就诊。
