妊娠糖尿病患者可以适量食用猕猴桃。猕猴桃属于低升糖指数水果，含有丰富维生素C和膳食纤维，有助于血糖控制，建议选择未完全成熟的果实并控制单次摄入量在100克以内。
1、升糖指数低猕猴桃升糖指数约为52，属于低升糖水果，其天然果糖释放缓慢，不会造成血糖剧烈波动。
2、膳食纤维丰富每100克猕猴桃含3克膳食纤维，可延缓葡萄糖吸收，改善妊娠期胰岛素抵抗现象。
3、维生素含量高猕猴桃维生素C含量是橙子的3倍，有助于增强孕妇免疫力，预防妊娠期感染并发症。
4、食用注意事项避免与高糖水果同食，监测餐后2小时血糖，出现血糖异常波动时应暂停食用。
建议在两餐之间作为加餐食用，配合血糖监测，同时保证每日主食、蛋白质和蔬菜的均衡摄入。
