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糖尿病可以吃大米饭吗

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朱欣佚
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院
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推荐 2型糖尿病可以吃大米饭吗

2型糖尿病患者可以适量食用大米饭,最好选择稀饭,因为大米饭属于碳水化合物,血糖影响较小。主食选择建议以粗粮、杂粮为主,如燕麦、玉米、荞麦面馒头等。同时,适量摄入南瓜、洋葱、番茄、香菇、萝卜等蔬菜,烹饪方式要清淡,少用油盐。牛肉、羊肉、鸡肉等肉类建议少吃,以控制血糖。饮食原则包括控制、合理搭配、少量多餐、适当运动,始终在医生指导下管理血糖。避免高脂肪、高糖分食物,增加脂肪堆积和胰岛素抵抗。适量摄入富含蛋白质的食物,多吃富含维生素的蔬菜水果,避免暴饮暴食。

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