脑梗病人一般不建议饮用霉茶。霉茶可能含有霉菌毒素，对健康存在潜在风险。
霉茶在制作或储存过程中容易滋生霉菌，产生的黄曲霉毒素等有害物质可能损害肝脏功能，加重代谢负担。脑梗病人通常存在脑血管病变基础，肝脏解毒能力可能较弱，摄入霉菌毒素可能诱发肝功能异常或加重原发病情。部分霉茶还可能含有较高咖啡因成分，可能引起血压波动，不利于脑血管疾病稳定。
霉茶若储存不当出现明显霉斑或异味，其毒素含量会显著增加，饮用后可能引发急性胃肠炎或过敏反应。脑梗病人因神经功能受损，呕吐反射可能减弱，误吸风险较高，需特别注意饮食安全。
脑梗病人日常可选择淡绿茶、菊花茶等低刺激性饮品，避免饮用来源不明或变质茶叶，注意保持饮食清淡均衡。
红豆薏米茶通常在早晨空腹或餐后1-2小时饮用效果较佳。
早晨空腹时胃肠吸收能力较强，有助于充分摄取红豆薏米茶中的活性成分，如红豆中的膳食纤维和薏米中的薏苡仁酯。此时饮用可促进晨间代谢，帮助缓解夜间水分滞留引起的浮肿。餐后1-2小时饮用则能避免食物干扰营养成分吸收，同时利用薏米的利水渗湿作用辅助消化。需注意体质虚寒者应避免空腹饮用，可能引发胃肠不适；晚间饮用可能增加夜尿频率，影响睡眠质量。
饮用时可搭配少量生姜片中和寒性，连续饮用不宜超过2个月，孕妇及经期女性慎用。
