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做饭时被油烫伤怎么治疗

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苏藤良
苏藤良 副主任医师
北海市人民医院
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肾病综合征的患者在饮食方面,不建议吃动物油。这是因为动物油主要是指动物的脂肪,比如从猪的肥肉中提炼出的猪油,动物油的主要成分就是以饱和脂肪酸和胆固醇为主。肾病综合征的患者本身在大量蛋白尿的基础之上,合并有高脂血症,尤其是以胆固醇升高更为明显。如果吃动物油,会促进血脂的浓度会更高,长期的高脂血症会引起动脉血管硬化、血压升高以及心血管疾病的发生。当然,长期的血脂升高也会导致肾脏的血管硬化,肾脏供血不足,加重肾脏损害。因此,对于肾病综合征的患者建议吃植物油,来源于植物中的果实提取的油脂,以不饱和脂肪酸为主。

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