预防胃癌的关键在于调整生活方式和定期筛查，主要包括饮食健康、戒烟限酒、控制幽门螺杆菌感染等。胃癌的发生与多种因素相关，包括饮食不当、幽门螺杆菌感染、吸烟饮酒等，通过针对性干预可有效降低风险。
1、饮食健康：避免高盐、腌制、熏制食品，这些食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，长期摄入会增加胃癌风险。建议多摄入新鲜蔬菜水果，富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，有助于保护胃黏膜。全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物也能促进胃肠健康。
2、戒烟限酒：烟草中的有害物质可直接损伤胃黏膜，增加胃癌发生风险。酒精则会刺激胃壁，长期大量饮酒可能导致慢性胃炎，进而发展为胃癌。戒烟和限制酒精摄入是预防胃癌的重要措施。
3、控制幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是胃癌的主要危险因素之一，可通过胃镜检查或呼气试验检测。确诊后需及时进行抗菌治疗，常用药物包括质子泵抑制剂、阿莫西林、克拉霉素等，疗程通常为7-14天。
4、定期筛查：胃癌早期症状不明显，定期筛查有助于早期发现。建议40岁以上人群，特别是有胃癌家族史者，每1-2年进行一次胃镜检查。内镜检查可直接观察胃黏膜变化，必要时可进行活检以明确诊断。
5、管理慢性胃病：慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等疾病可能发展为胃癌，需积极治疗并定期随访。对于胃息肉患者，建议根据息肉大小和病理类型决定是否切除，并定期复查。
预防胃癌需要从生活方式、饮食习惯、疾病管理等多方面入手，同时结合定期筛查，可有效降低胃癌发生风险。对于有高危因素的人群，建议尽早采取干预措施，定期进行胃镜检查，做到早发现、早治疗，提高胃癌的治愈率。
