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方法一：糯米100克，冰糖少许。洗净糯米焖饭，或蒸熟，将冰糖整块熬好，浇在饭上，每日午餐热后服食，不可过量。
方法二：水发白果(即大连路边常见的银杏树所结的果子)150克，白糖100克，淀粉25克。白果砸去外壳后放入锅内，加清水和少量的碱。烧沸后去皮，挖去白果心，再放人碗内，加清水，蒸熟。把白糖、白果，清水250克，大火烧沸，用淀粉勾芡，就可以食用了。
方法三：萝卜1000克，半夏、茯苓、陈皮、白术各10克，白糖适量。萝卜、洗净，刮成细丝，与上面四种药，加水煎煮半小时，滤出汤汁。再用小火煎熬成稠状时加入白糖，待成膏状停火。待凉后食用，每次1到2匙，一日3次沸水冲服。
方法四： 核桃肉500克，姜末0.5克，白糖120克，熟植物油1000克、甜面酱100克，碱25克。将核桃肉用碱水浸泡半小时后，浸水漂净，捞出沥干，放入七成熟的油锅内不断炒动，变成金黄色后且浮出油面时捞出。再留出原油25克，加白糖70克，等到溶化后，加入甜面酱，姜末翻炒，加水200克拌匀，倒入核桃肉，不断翻炒，使汁浓缩，裹住核桃肉。可以配合正餐食用，或做点心。
咽炎可以通过盐水漱口、蜂蜜水饮用、梨汁润喉等民间方法缓解症状。
盐水漱口有助于减轻咽部炎症，使用温盐水每日多次漱口能清洁口腔并抑制细菌繁殖。蜂蜜水具有润喉作用，温水冲泡后小口饮用可缓解咽干咽痛。梨汁富含水分和维生素，榨汁后饮用能滋润咽喉黏膜。这些方法适用于轻度咽炎或作为辅助措施，但需注意蜂蜜可能引起过敏，糖尿病患者应避免过量饮用。
咽炎患者应避免辛辣刺激食物，保持室内空气湿润，戒烟限酒以减少咽喉刺激。
