复禾问答 酒精肝

请问要预防酒精肝在吃方面要注意些什么啊?

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崔树旺
崔树旺 主任医师
河北省红十字基金会医院
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富含矿物质的食物:硒、铁等矿物质具有抗癌和抗癌作用,因此酒精性肝脏应多吃含硒和铁的食物,如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉类和海鲜,以防止罕见癌症的发生。蛋白质具有促进肝细胞修复和再生的作用,因此酒精性肝应多吃富含蛋白质的食物,如大豆、大豆制品、海鲜、牛奶等。

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