这位患者您好:
猴头菇:同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分,含有多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。发生干扰素,进而增强抗癌防癌效果。癌症病人常食猴头菌,有助于升高人体的免疫球蛋白,提升白细胞,增强人体免疫功能。
亚麻:其中包含了植物雌激素,能有效地降低体内雌激素的负面影响。亚麻谷物是个不错的选择,或选择两汤匙的亚麻籽油调匀。
绿茶:含有邻苯二酚,一次至少三杯(非无咖啡因咖啡)才能对健康起作用。绿茶中还含有植物化合物,实验发现每天饮用5杯以上,可以减少乳腺癌复发或转移。
柚子、桔子和其他的柑橘类的植物:包含柠檬酸、能够抑制癌细胞的生长。若无水果,也可用果汁代替,每次至少食用6盎司新鲜果汁。
紫葡萄和葡萄汁:富含类黄酮,能够预防癌症细胞的生长。1/4杯的葡萄干也能起到同样的作用,是一份富含类黄酮的快餐。
鲑鱼:能够提供抗癌的欧米茄-3脂肪,每次食用量约为6盎司。
豆类食品:富含异黄酮,一种雌激素,能够有效地抑制体内的雌激素的负面影响。可以从豆腐,和豆奶中获得。
水果类:葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
转基因食品不会改变人体基因。转基因技术通过将外源基因导入作物中使其获得特定性状,但食用这类食品不会导致人类基因改变。
人体消化系统会将食物中的DNA分解为核苷酸等小分子物质,无法被直接吸收整合到人类基因组。转基因食品中的外源基因在加工和消化过程中已被完全降解。目前没有科学证据表明食用转基因食品会影响人类基因表达或遗传特征。国际食品法典委员会等权威机构评估认为,通过安全评价的转基因食品与传统食品具有同等安全性。
日常饮食中可选择通过安全认证的转基因食品,同时保持膳食多样性。