肾结石患者在饮食上应注意控制草酸、嘌呤、钠盐的摄入，增加饮水量，并合理补充钙质。主要措施包括限制高草酸食物、减少高嘌呤饮食、避免高盐食品、每日饮水2000-3000毫升、适量摄入乳制品等。
1、限制高草酸食物菠菜、甜菜、坚果等食物草酸含量较高，可能增加尿液中草酸钙结晶风险。建议焯水处理蔬菜以减少草酸，避免与高钙食物同餐食用。巧克力、浓茶等也需控制摄入量，每日草酸总摄入量宜低于50毫克。
2、减少高嘌呤饮食动物内脏、海鲜、肉汤等嘌呤含量高，代谢后易形成尿酸结石。每日嘌呤摄入应限制在300毫克内，可选择鸡蛋、低脂奶等优质蛋白替代。急性发作期需严格避免沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤食材。
3、避免高盐食品腌制食品、加工肉类含钠量高，会增加尿钙排泄。每日食盐摄入不超过5克，注意隐藏盐分如酱油、味精等调味品。建议选择新鲜食材烹饪，减少外卖及预包装食品摄入。
4、增加饮水量每日分次饮用2000-3000毫升水，保持尿液清亮淡黄色。可交替选择白开水、柠檬水等低糖饮品，睡前适量饮水防止夜间尿液浓缩。运动后需及时补充水分，避免一次性快速大量饮水。
5、合理补钙每日摄入800-1000毫克钙有助于结合肠道草酸。优选低脂牛奶、酸奶等乳制品，分次随餐服用钙片效果更佳。避免钙剂与高纤维食物同服，同时需监测血钙水平防止过量。
肾结石患者应建立规律饮食习惯，每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。可记录饮食日记监测诱因食物，定期复查尿液分析及超声。合并高血压者需同时控制血压，糖尿病患者应注意血糖管理。烹饪方式以蒸煮为主，减少高温油炸。保持适度运动促进代谢，但需避免剧烈运动引发结石移位。出现腰痛、血尿等症状应及时就医，根据结石成分调整个性化饮食方案。
