糖尿病患者可以适量吃腰果，但需严格控制摄入量。腰果富含不饱和脂肪酸和镁元素，有助于改善胰岛素敏感性，但热量较高，过量食用可能影响血糖控制。
腰果属于高脂肪坚果，每100克含脂肪约47克，其中不饱和脂肪酸占比超过80％，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。其血糖生成指数为25，属于低升糖食物，但单次建议食用量不超过15克。腰果含有精氨酸，能促进一氧化氮合成，改善血管内皮功能，对预防糖尿病血管并发症有一定益处。同时富含锌、镁等微量元素，镁元素参与300多种酶促反应，有助于改善胰岛素抵抗。但需注意市售盐焗腰果钠含量可能超过每日推荐量的20％，建议选择原味产品。
合并糖尿病肾病的患者需限制腰果摄入，因其蛋白质含量达18克/100克，可能加重肾脏负担。血糖波动较大或空腹血糖持续超过10mmol/L时，应暂停食用坚果类食品。生腰果含有漆酚等致敏物质，糖尿病患者免疫力较低，食用未完全烤制的腰果可能引发过敏反应。部分加工腰果会添加麦芽糊精等升糖辅料，购买时需仔细查看配料表。胃肠自主神经病变患者过量食用可能引发腹胀等不适。
建议在两餐之间作为加餐食用，搭配无糖酸奶可延缓血糖上升。每周总摄入量控制在50-70克，分4-5次食用。食用后2小时应监测血糖，若增幅超过3mmol/L需调整摄入量。注意腰果不能替代降糖药物，血糖控制不佳时应优先咨询营养师制定个体化饮食方案。储存时需密封防潮，避免油脂氧化产生有害物质。
无乳糖牛奶通常适合糖尿病人适量饮用。无乳糖牛奶通过酶解技术去除乳糖，碳水化合物含量与普通牛奶相近，但升糖指数相对较低，对血糖影响较小。
无乳糖牛奶保留了牛奶中的优质蛋白和钙质，其乳糖水解后产生的葡萄糖和半乳糖吸收速度较慢，不会引起血糖剧烈波动。糖尿病患者选择无乳糖牛奶时需注意查看营养成分表，优先选择未添加糖分的产品。每日建议摄入量控制在200-300毫升，可分次饮用，避免一次性摄入过多碳水化合物。饮用后应监测血糖变化，观察个体耐受情况。
部分糖尿病患者可能合并乳蛋白过敏或严重肾功能不全，这类人群需谨慎选择乳制品。对于乳糖不耐受合并糖尿病的患者，无乳糖牛奶可减少腹胀腹泻等消化道不适，但若存在牛奶蛋白过敏则需避免饮用。胃肠功能较弱的老年糖尿病患者宜从少量开始尝试，逐步适应。
糖尿病患者饮用无乳糖牛奶时应将其纳入每日总热量计算，替代部分主食碳水化合物。建议选择早餐或加餐时段饮用，搭配全麦面包或坚果食用更有利于血糖平稳。注意保持饮食多样性，无乳糖牛奶不能完全替代其他蛋白质来源。若血糖控制不稳定或出现异常波动，应及时咨询营养师调整饮食方案。
