胆囊结石手术后可以适量吃低脂高蛋白食物、易消化主食、新鲜蔬菜水果、低脂乳制品、富含膳食纤维的食物，也可以遵医嘱吃熊去氧胆酸片、消炎利胆片、复方胆通胶囊、胆舒胶囊、胆宁片等药物。建议术后遵循医生指导逐步恢复饮食，避免高脂刺激性食物。
一、食物1、低脂高蛋白食物术后早期可选择清蒸鱼、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。蛋白质有助于组织修复，低脂特性可减轻胆汁分泌负担。避免油炸或红烧等烹饪方式，每日摄入量控制在100-150克为宜。
2、易消化主食推荐小米粥、软面条、馒头等易消化主食。这类食物可提供基础能量，减少胃肠负担。术后1-2周内建议将主食煮至软烂，分5-6次少量进食，单次不超过100克。
3、新鲜蔬菜水果菠菜、胡萝卜、苹果等富含维生素和矿物质。维生素C有助于伤口愈合，膳食纤维可预防便秘。术后初期建议将蔬菜煮软后食用，水果去皮去籽，每日总量控制在300克左右。
4、低脂乳制品脱脂牛奶、低脂酸奶可补充钙质和优质蛋白。选择不含添加剂的产品，加热后饮用更易消化。术后2周内每日摄入量建议不超过250毫升，观察有无腹胀等不适反应。
5、富含膳食纤维食物燕麦、南瓜等可溶性膳食纤维有助于调节肠道功能。术后3天后逐步添加，从少量开始避免胀气。粗粮需充分浸泡煮烂，与精细主食搭配食用。
二、药物1、熊去氧胆酸片适用于胆固醇性结石术后辅助治疗，可调节胆汁成分。该药需长期规律服用，常见剂型为250毫克片剂。使用期间需定期复查肝功能。
2、消炎利胆片含穿心莲、溪黄草等成分，具有利胆消炎作用。适用于术后胆道轻微炎症，可缓解右上腹隐痛。服药期间忌食辛辣油腻食物。
3、复方胆通胶囊由大黄、金钱草等组成的中成药，能促进胆汁排泄。用于术后胆道功能恢复期，可能出现轻微腹泻等反应。不建议连续使用超过2周。
4、胆舒胶囊主要成分为薄荷素油，具有解痉镇痛作用。适用于术后Oddi括约肌功能紊乱引起的疼痛。服药期间避免驾驶或高空作业。
5、胆宁片含虎杖、陈皮等中药成分，可利胆退黄。用于术后胆汁淤积症状，需配合低脂饮食。肝功能异常者需调整剂量。
胆囊结石术后饮食需遵循循序渐进原则，术后1-3天以静脉营养为主，随后过渡到清流质、低脂半流质，2周后逐步恢复普通饮食。建议采用蒸煮炖等低温烹饪方式，避免油炸、烧烤等高脂烹饪。每日分5-6餐少量进食，细嚼慢咽。术后1个月内严格限制动物内脏、肥肉、奶油等高胆固醇食物，3个月后根据耐受情况逐步放宽。保持规律作息，避免剧烈运动，术后2周可进行散步等轻度活动。出现发热、持续腹痛或黄疸等症状需及时复诊。
胆囊结石手术风险通常较小，属于临床常见的安全手术。手术风险主要与患者年龄、基础疾病、结石位置、手术方式等因素相关。腹腔镜胆囊切除术作为首选方案，具有创伤小、恢复快的优势。
胆囊结石手术在技术成熟的医疗机构开展时安全性较高。腹腔镜手术通过微小创口完成操作，术后疼痛轻、住院时间短。患者术后1-2天可恢复饮食，一周内能进行轻度活动。术中可能发生的胆管损伤、出血等并发症概率较低，主刀医生会通过精细操作避免风险。对于合并高血压、糖尿病的患者，术前会进行系统评估和指标调控。
少数特殊情况下手术风险可能增加。胆囊急性化脓性炎症发作期手术难度增大，可能需要中转开腹。严重粘连或解剖变异的患者术中操作空间受限。高龄患者心肺功能代偿能力下降，对麻醉耐受性降低。这些情况医生会制定个体化方案，必要时联合多学科会诊保障安全。
术后建议保持清淡饮食，避免高脂食物刺激胆汁分泌。规律进食可减少胆汁淤积，每日适量运动有助于胃肠功能恢复。出现发热、持续腹痛或皮肤黄染需及时复诊。定期复查超声可监测术后恢复情况，长期需关注脂溶性维生素吸收状况。
