糖尿病患者需避免高糖、高脂、高盐食物，主要包括含糖饮料、精制碳水化合物、油炸食品、加工肉类及高糖水果等。控制饮食有助于稳定血糖水平，减少并发症风险。
1、含糖饮料含糖饮料如碳酸饮料、果汁饮料、奶茶等含有大量添加糖，会快速升高血糖。糖尿病患者摄入后可能导致血糖波动，增加胰岛素抵抗风险。建议选择无糖茶、白开水或淡柠檬水替代。
2、精制碳水化合物白米饭、白面包、蛋糕等精制碳水在加工过程中损失了膳食纤维，消化吸收速度快，易引起餐后血糖飙升。糖尿病患者应选择全谷物如糙米、燕麦等低升糖指数主食。
3、油炸食品炸鸡、薯条等油炸食品含有大量饱和脂肪和反式脂肪酸，可能加重胰岛素抵抗。高温油炸还会产生丙烯酰胺等有害物质，增加心血管疾病风险。建议采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式。
4、加工肉类香肠、培根、火腿等加工肉类含有较多钠和防腐剂，长期摄入可能升高血压，加重肾脏负担。糖尿病患者可选择新鲜禽肉、鱼类等优质蛋白来源。
5、高糖水果荔枝、龙眼、榴莲等水果含糖量超过15％，需严格控制摄入量。香蕉、芒果等中糖水果也需限量。建议优先选择草莓、蓝莓、苹果等低糖水果，每日摄入不超过200克。
糖尿病患者需建立个性化饮食计划，每日定时定量进餐，避免暴饮暴食。烹饪时减少油盐用量，多采用清蒸、凉拌等方式。适当搭配有氧运动和抗阻训练，定期监测血糖变化。出现头晕、心悸等低血糖症状时及时补充适量碳水化合物。建议每3-6个月进行糖化血红蛋白检测，全面评估血糖控制情况。
