餐后血糖高可能与饮食不当、胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗等因素有关。
饮食不当是导致餐后血糖升高的常见原因。摄入过多高糖、高脂食物会快速升高血糖水平，尤其是精制碳水化合物消化吸收快，容易造成血糖波动。长期暴饮暴食或饮食不规律也会影响血糖控制。胰岛素分泌不足多见于2型糖尿病患者，由于胰岛β细胞功能受损，进食后无法分泌足够胰岛素来降低血糖。这类患者常伴有口渴、多尿等症状。胰岛素抵抗是指机体对胰岛素敏感性下降，常见于肥胖人群，肌肉和脂肪细胞对胰岛素反应减弱，导致血糖利用率降低。这种情况往往伴随腰围增粗、皮肤黑棘皮等表现。
建议定期监测血糖，保持规律运动，饮食上选择低升糖指数食物并控制总热量摄入。若持续出现餐后高血糖应及时就医检查。
