肾功能不全患者一般不建议吃皮蛋。皮蛋含钠量较高且可能含微量铅，可能加重肾脏负担或引发其他健康风险。
皮蛋制作过程中会使用碱性物质和盐，导致钠含量显著升高。肾功能不全患者肾脏排泄钠的能力下降，过量摄入可能引发水肿或血压升高。传统工艺皮蛋可能含铅，长期食用可能影响神经系统和造血功能。皮蛋蛋白质经过强碱变性后产生的硫化物，可能加重尿毒症患者的不适症状。部分皮蛋还含有食品添加剂，可能增加代谢负担。
若患者病情稳定且血磷、血钠控制良好，经医生评估后可偶尔食用无铅工艺皮蛋。选择包装标识无铅、低钠的产品，单次食用量不超过半个，避免与高盐食物同食。食用后需密切观察尿量及水肿情况，出现异常应立即停止食用。合并高血压或心功能不全者应严格禁止食用。
肾功能不全患者日常饮食应以优质低蛋白、低磷低钠为原则，优先选择新鲜蛋类补充蛋白质。定期监测血肌酐、尿素氮等指标，根据肾小球滤过率调整饮食方案。烹饪时用醋浸泡或蒸煮皮蛋可减少部分钠含量，但无法完全消除风险。建议通过肾病专用营养配方粉等安全途径满足营养需求，所有特殊食品摄入前需经临床营养师指导。
肾功能不全患者一般可以适量吃桃，但需根据病情严重程度和血钾水平调整摄入量。
桃含有丰富的维生素C、膳食纤维及钾元素，对肾功能不全早期患者而言，适量食用有助于补充营养并促进胃肠蠕动。每100克桃肉含钾约166毫克，属于中低钾水果，若患者血钾水平稳定且尿量正常，每日摄入半个至一个桃通常不会造成负担。但需避免空腹食用或一次性大量进食，建议分次少量，并优先选择成熟软桃以减少胃肠刺激。
对于肾功能不全中晚期或已出现高钾血症的患者，需严格控制桃的摄入。此时肾脏排钾能力显著下降，即使少量钾蓄积也可能引发心律失常等风险。若血钾超过5.0mmol/L，应暂时禁食桃及其他高钾水果。合并水肿者还需考虑桃的含水量，避免加重容量负荷。此类患者选择水果前应咨询医生，必要时用苹果、梨等更低钾水果替代。
肾功能不全患者日常饮食需注意低盐优质蛋白原则，每日水果总量控制在200克以内，避免杨桃等肾毒性水果。建议监测血钾、肌酐等指标，若进食桃后出现手脚麻木或心悸，应立即就医。同时保持规律作息，避免剧烈运动加重肾脏负担，烹饪方式以蒸煮为主减少磷摄入。
