慢性咽炎好了以后一般可以适量吃辣椒，但需避免过量或频繁食用。
辣椒中的辣椒素可能刺激咽喉黏膜，导致局部充血或炎症复发。慢性咽炎痊愈后咽喉黏膜仍较脆弱，短期内大量摄入辛辣食物可能诱发咽干、咽痒等不适。建议先从微辣食物开始尝试，观察咽喉反应，若无红肿疼痛可逐步增加辣度。同时需配合充足饮水，避免辣椒与高温、酒精等叠加刺激。合并胃食管反流者更需谨慎，因辣椒可能加重反流而间接影响咽喉。
日常应注意保持饮食清淡，多食用雪梨、银耳等润喉食物，避免吸烟及接触粉尘等刺激因素。若食用辣椒后出现持续咽喉不适，应及时停止并就医复查。
